一项新研究表明，生活在贫困地区对你的大脑和腰围都不好。
先前的研究表明，生活在弱势社区的人因为家门口的健康食品选择较少而受苦。
但加州大学的一项新研究表明，邮政编码甚至可以改变大脑的微观结构。
美国科学家发现，人们从富含反式脂肪酸的食物中摄入的热量增加了。
这种情况，再加上不鼓励身体活动的环境，破坏了大脑中涉及奖励、情绪调节和认知的信息处理的灵活性。
先前的研究表明，生活在贫困地区会影响大脑健康。
但在发表在《通讯医学》杂志上的这项新研究中，研究人员对大脑皮层进行了详细分析，以确定生活在弱势地区会如何改变大脑中扮演不同角色的特定区域。
该研究的资深作者、加州大学洛杉矶分校大卫·格芬医学院的阿帕纳·古普塔教授说:“我们发现，邻里劣势与大脑皮层精细结构的差异有关。”
“其中一些差异与较高的体重指数有关，也与大量摄入油炸快餐中的反式脂肪酸有关，
“我们的研究结果表明，大脑中与奖励、情感、获取知识和理解有关的区域可能会受到邻里不利因素的影响，而这些因素会导致肥胖。”
“这凸显了在弱势社区解决饮食质量问题以保护大脑健康的重要性。”
社区劣势是由一系列因素定义的，包括平均收入低、教育水平低、过度拥挤和缺乏完整的管道。
这项研究包括来自大洛杉矶地区的92名参与者——27名男性和65名女性。收集人口统计和体重指数(BMI)信息，并评估其区域剥夺指数(ADI)。
先前的研究发现，生活在贫困地区的人患肥胖症的风险更高，原因是可获得的食物质量差，从富含反式脂肪酸的食物中摄入的热量增加，以及不鼓励体育锻炼的环境。
在这项新研究中，研究人员将注意力集中在ADI和大脑皮层四个层次的神经成像结果之间的关系上，以更详细地研究邻里劣势和大脑结构之间的联系。
参与者接受了两种类型的核磁共振扫描，当结合分析时，可以深入了解大脑结构、信号和功能。
第一作者丽莎·基尔帕特里克博士说:“不同的细胞群存在于不同的皮层层，那里有不同的信号机制和信息处理功能。”
“检查不同皮质层的微观结构，可以更好地了解生活在不利环境中可能会影响到的细胞数量、过程和交流途径的变化。”
研究结果表明，较差的ADI评分与大脑中对社会互动很重要的区域的交流变化有关。
其他变化发生在涉及奖励、情绪调节和高级认知过程的区域，这些变化似乎受到反式脂肪酸摄入的影响。
基尔帕特里克博士说，总的来说，这些发现表明，在贫困地区，鼓励不良饮食和不健康体重增加的因素普遍存在，“破坏了涉及奖励、情绪调节和认知的信息处理的灵活性”。
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