几个月来，数十家餐厅关闭，头条新闻都是关于“没完没了的虾”的问题，红龙虾很快就会退出破产保护。
周四，美国一名破产法官批准了这家休闲海鲜连锁店的重组计划，并将其出售给由资产管理公司Fortress牵头的一个贷款集团。就在4个月前，红龙虾在寻求出售的过程中申请了破产保护。此前几年，该公司亏损不断增加，客户不断减少，同时难以跟上竞争对手的步伐。
在5月份提交申请时，红龙虾的领导层分享了通过减少地点来“简化业务”的计划。最近几个月，这家位于佛罗里达州奥兰多的连锁店关闭了数十家北美餐厅——无论是在破产之前还是在破产过程中。其中包括50多家工厂，它们的设备在破产法第11章申请前几天被拍卖，随后在破产过程中又有数十家工厂关闭。
红龙虾周四表示，在摆脱破产后，预计将在美国和加拿大经营约544家分店。这一数字低于5月份提交文件时披露的578个。
根据预计将于9月底完成的收购条款，该连锁店将继续作为一家独立公司运营。
该连锁店还将迎来一位新CEO——P.F. Chang 's前首席执行官达莫拉?阿达莫雷肯(Damola Adamolekun)。
上周，阿达莫昆被Fortress任命为收购红龙虾的新成立实体RL Investor Holdings的负责人。在周四的一份声明中，阿达莫昆表示，红龙虾“有一个巨大的未来”，并感谢将离开公司并辞去首席执行官职务的乔纳森·蒂布斯在破产过程中的领导作用。
红龙虾的买家还提供了额外的资金，帮助这家总部位于佛罗里达州奥兰多的连锁店在上市后重新站稳脚跟。阿达莫昆表示，该公司的长期投资计划包括承诺提供6000多万美元的新资金。
在其56年的历史中，红龙虾经历了多次所有权变更。1968年，比尔·达登(Bill Darden)创立了这家连锁店，1970年，他把红龙虾卖给了通用磨坊(General Mills)。通用磨坊后来成立了达顿餐厅，拥有橄榄花园和其他连锁店。达顿餐厅于1995年从通用磨坊分拆出来。
2014年，达顿餐厅将红龙虾卖给了一家私募股权公司。全球最大的海鲜供应商之一泰联集团(Thai Union Group)于2016年首次投资红龙虾，并于2020年增持了其股份，但今年早些时候宣布打算退出其少数股权投资。
在1月份宣布剥离计划时，首席执行官Thiraphong Chansiri表示，2019冠状病毒病(COVID-19)大流行、行业逆风以及红龙虾的运营成本上升，导致“对泰联及其股东的长期负面财务贡献”。该公司报告称，在2023年前9个月，红龙虾业务损失了1900万美元。
虽然不是唯一的原因，但损失的来源之一是——是的——那些没完没了的虾。去年，红龙虾大幅扩展了标志性的“随心所欲”特色菜。但顾客的需求超出了连锁店的承受能力。泰国工会领导层后来指出，这笔交易20美元的价格并没有赚到足够的钱。
