巴黎——联合国粮食及农业组织(FAO)周五表示，在最大的大米出口国印度禁止部分大米向海外销售后，全球大米价格在8月份达到了15年来的最高点。
粮农组织在一份月度报告中称，虽然8月份全球食品价格有所回落，但大米价格较上月上涨9.8%，“反映出印度禁止出口印度白米后的贸易中断”。
报告称:“禁令持续时间的不确定性和对出口限制的担忧，导致供应链参与者持有库存、重新谈判合同或停止报价，从而将大多数贸易限制在小批量和之前完成的销售上。”
大米是世界主要的主食，在2019冠状病毒病大流行、乌克兰战争以及El Ni?o天气现象对生产水平的影响之后，国际市场上的价格飙升。
今年7月，印度宣布禁止出口非巴斯马蒂白米，而非巴斯马蒂白米约占印度大米出口总量的四分之一。
消费者事务和食品部当时表示，此举将“确保充足的供应”，并“缓解国内市场价格的上涨”。
