对于长期患有肠易激综合症(IBS)的电视节目主持人斯蒂芬·麦戈文来说，户外广播过去尤其棘手。然而，她在英国第四频道的一档午间节目中偶然接受了一位嘉宾的采访，这引发了一场个人健康革命，而且现在可能会给英国东北部和其他地区带来广泛的健康益处。
这家总部位于北泰恩赛德的广播公司经营着多次获得奖项提名的斯蒂芬快餐，它投资了茱莉亚·琼斯博士在肯特郡的初创公司“神经元健康”，该公司旨在在全国各地建立健康中心和活细菌酒吧。本周，第一次在福克斯顿的一个拥挤的房子里发布，更多的人有望很快跟进。
现年40岁的斯蒂芬讲述了她虚弱的肠道问题如何主宰了她的生活。
她说:“我一生都患有肠易激综合症，我一直认为这只是我的病，你对此无能为力。对我来说，它表现为我的胃非常严重的抽筋，然后不得不跑去厕所，并为此感到痛苦。
“每当我外出广播的时候，我都必须先弄清楚厕所在哪里，并确保我事先没有吃东西，尤其是在我做早餐电视节目的时候。如果我吃了冰沙、鸡蛋或水果之类的东西，情况似乎会更糟。我已经接受了它，去检查是否有不耐受症或者我是否有乳糜泻，我没有。我想也许这只是压力在我身上的表现。
“我和Hugh Fearnley-Whittingstall一起做了一个名为《简单的生活方式》的电视节目，我对我的肠道进行了分析——当时我对肠道健康一无所知——基本上包括粪便样本，他们会检查你肠道中的细菌，结果发现我是肠道健康最差的三分之一。”这真的很尴尬，因为这一切都是在电视上宣布的，所以我很尴尬。
“我想:‘我是一个有好工作、好事业的女人，但我显然完全忽视了自己的勇气。’”在这一切发生后不久，我怀孕了，所有这些都加剧了我的肠易激综合症。我几乎吃不下东西，因为我有严重的孕吐。在我有了女儿之后，我想‘我需要解决这个问题’。”
就在那时，茱莉亚·琼斯博士——也被称为洛克博士——作为嘉宾出现在第四频道的午餐节目《斯蒂芬的便当》中，谈论她的工作和她的书《神经元:聪明的健康变得容易》。
这位神经科学家和企业家经常与公司和个人合作，帮助他们改善健康和幸福。她告诉观众，她是如何开展一项为期一年的关于自己健康的计划的，该计划结合了简单的习惯、最新的科技设备以及对肠道健康和生物衰老速度的实验室测试。她说，最后，她觉得焕然一新，睡眠、注意力和精力都得到了提升。
她的经历与斯蒂芬产生了强烈的共鸣。
库里说:“我和她保持联系，并再次检查了我的内脏。还是很糟糕，所以我又看了她的节目。这都是关于在你的日常生活中做一些小的改变，它带来了如此巨大的不同，以至于我的肠易激综合症完全得到了控制。我现在很少有胃痉挛了，以前我一周三次。它完全改变了我的生活。”
现在她感觉自己像换了一个人——精力更充沛了，注意力更集中了，因此体重也减轻了。缩小两个尺码当然不是我的目的，但事实证明这是一个额外的收获。
她所做的最大改变是将间歇性禁食引入到日常生活中，在工作日，她只在上午11点到晚上7点之间进食。
她说:“茱莉亚解释了它背后的所有科学原理，但本质上是关于你的身体和所有消化系统需要休息一下来做‘家务’。”在周末我会恢复正常，否则就无法维持下去，但我在11点之前禁食时从不饿。
“这就像从来没有时间打扫卫生，因为你总是往里放新的食物，不断地处理这些食物，没有时间去检查房子里的其他东西。”它带来了很大的不同。
“我也洗冷水澡。这听起来可能很可怕，但我一开始只是洗个热水澡，然后把它变冷一点，然后再把它放回热水。当你做的时候，这都是关于你的呼吸，这对你的新陈代谢有好处，还有很多其他的科学东西，她比我解释得更好!
“食物的多样性也很重要。我的问题不在于我不健康——我去健身房，吃鱼和蔬菜，但我吃的是同样的鱼和蔬菜，没有混在一起。总是吃同样的东西对你的肠道不好。”
看到这些变化后，她和琼斯博士“把她的钱放在了她的嘴巴上”，投资于神经元健康，上周，她和琼斯博士在肯特郡的福克斯顿共同主持了第一个智能健康中心的启动，开设了英国第一家活细菌酒吧，提供康普茶和开菲尔饮料，促进肠道健康，提高你长寿的机会。
这家新公司还提供“30 Diversity”送货上门的餐盒订阅服务、“智能肠道”健康分析、在线健康提示和网络研讨会。这两家公司现在想要推出这些枢纽，而英国东北部是下一个目的地的首选。
今年早些时候，Little Village和Joseph Rowntree基金会的一份报告也显示，东北地区有5岁以下儿童的家庭中，几乎有一半生活在贫困中，该地区的贫困率在全国是最高的。
随着不断上升的通货膨胀和生活成本问题对社会和工业各个角落的影响，斯蒂芬说，健康的改变可以以负担得起的方式进行。“神经元健康”也在与纽卡斯尔大学的国家老龄化创新中心进行可能的合作。
斯蒂芬说:“我们在福克斯顿推出了这个项目，但与此同时，我们一直在与纽卡斯尔的国家老龄化创新中心合作。我很喜欢这个，我想把它带到那里。茱莉亚也和中心见过面，讨论我们是否可以把这个概念带到东北地区。
“我们在东北地区总是因为不健康而受到指责，我认为这是你可以负担得起的事情。”我并不是说去办个健身房会员——事实上，茱莉亚告诉大家取消你的健身房会员资格，因为这和锻炼无关，也和一直在健身房训练无关。
“我们并不是说要花很多钱，而是说你可以把可持续发展的东西带入你的生活。我们正在与国家老龄化创新中心讨论在纽卡斯尔做同样的事情——我们想建立一个中心，但你也可以在网上做很多事情。
“我想在东北地区做这件事，因为我知道东北地区的重点是让人们更健康。其中很大一部分是合作，解决国家和地区问题的需求，并与其他研究人员合作。
“朱莉娅是通过我才知道NICA的，所以我让她来纽卡斯尔看看发生了什么——她意识到那里有如此多的协同作用。与老年研究中心合作的好处在于，它将所有的东西结合在一起，能够帮助人们实现自己的健康。”
英国老龄问题国家创新中心主任尼克?帕尔马里尼(Nic Palmarini)也认为，在英国东北部推行类似的理念可能会取得成功。
他补充说:“我们正在讨论在The Catalyst举办朱莉娅的倡议，共同探索如何在日常接触点和互动中更好地促进更健康的生活方式。”
她的项目非常符合NICA的长寿方法和正在进行的研究，该研究将纽卡斯尔视为先锋城市。该方案希望使获得更健康生活方式的机会民主化，并在大街上介绍循证建议和教育提示，遵循生活之流，而不是试图转移它。我们的目标是让纽卡斯尔与其他创始合作城市一起，积极主动地促进市民和游客的健康和长寿，保持健康的行为，成为一个旅游景点。”
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