意大利厨师对菠萝披萨的评价激怒了粉丝
2025-01-29 22:59

意大利厨师对菠萝披萨的评价激怒了粉丝

  

  Talk a piece of pizza.

  那不勒斯可能是披萨的诞生地,但过去伟大的披萨厨师现在很可能正在坟墓里翻来覆去。

  这是因为一位披萨大师做出了最具争议性的决定:在披萨上放菠萝。

  现在才一月,但对于许多意大利人来说,这一年已经开始了(具有讽刺意味的)酸味,因为著名的披萨厨师吉诺·索比洛(Gino Sorbillo)在他位于法庭街(Via dei Tribunali)的菜单上添加了“ananas”。

  每一个称职的美食家都知道,Via dei Tribunali是那不勒斯最著名的披萨街——正如我们提到的,那不勒斯是世界披萨之都。

  因此,如果第三代披萨师傅认为在披萨上放菠萝是可以的,那么他们就一劳永逸地解决了这场争论,这让许多意大利人和英国人都很懊恼。

  但吉诺披萨不是普通的夏威夷披萨。

  这就是所谓的比安卡披萨,番茄酱和三种奶酪互换,而菠萝浇头要煮两次,以达到焦糖的效果。

  吉诺告诉CNN,他创建这个网站是为了“对抗食物偏见”。

  “可悲的是,人们总是随波逐流,根据别人的观点或他们听到的来调整自己,”他告诉媒体。

  “我注意到,在过去的几年里,很多人都在谴责食材或制作食物的方法,纯粹是因为过去大多数人都不了解它们,所以我想把这些有争议的食材——它们被视为毒药——放在那不勒斯披萨上,让它们变得美味。”

  如果你想亲自品尝这款“安娜纳斯玛格丽特”,只需花7欧元(6.03英镑)。也就是说,如果不包括去那不勒斯的机票和旅行费用的话。

  你觉得披萨上放菠萝怎么样?准备好尝试这种那不勒斯式的转变了吗?让我们讨论一下!现在评论

  吉诺在他的Instagram上分享了菠萝披萨的照片,公平地说,他的意大利粉丝并没有被打动,许多人认为这是一种“营销”策略。

  一位名叫Danielle Mazzocchi的用户回复道:“亲爱的Gino,制作菠萝披萨,这是对那不勒斯人的亵渎,游客可以吃,但对我们来说,这纯粹是营销,我很抱歉,但这就是事实,那不勒斯的披萨是全世界羡慕的,而不是这个。”

  而卡梅拉·利科里则愤怒地说:“又来了这个披萨,就是这样!争议,这是获得评论的目的,仅此而已!然后你叫我们清教徒,好像我们不是普通人一样,我们是那不勒斯人,我们喜欢那不勒斯披萨,而不是美国人,至少我们让我们的起源保持不变,我们正在失去真正披萨的意义!!”

  伦佐·斯科洛齐(Renzo Scolozzi)只是补充了一句:“恶心”。

  然而,也有一些人并不反对把菠萝放在披萨上,有些人认为这可能是一种“甜点”披萨,还有一些人好奇苹果或梨等其他水果会是什么味道。

本内容为作者翻译自英文材料或转自网络,不代表本站立场,未经允许不得转载
如对本稿件有异议或投诉,请联系本站
想要了解世界的人,都在 世腾网

相关推荐