如果你通过我们的链接买东西，我们可能会从我们的合作伙伴那里赚钱。学习更多的知识。
当你开一家餐厅或改造你的厨房时，商用烤鸡成为了当今现代厨房的必备之物。这些能量决定了你的一些招牌菜的味道和外观。它们的主要功能是什么?从上往下用高温烹饪食物，以确保食物有令人愉悦的焦香或脆皮。鉴于其核心作用，了解优质肉鸡的优势是至关重要的。
商业肉鸡，通常在餐馆发现，操作不同于你典型的家用烤箱肉鸡。虽然两者的目标都是加热，但商业版的加热效率更高，而且食物量也更大。商用肉鸡的主要功能是用上方直接的高温烹饪或完成菜肴。这种技术赋予了它独特的质地和味道，使它成为某些菜肴的最爱。例如，许多厨师喜欢用它来烤出完美酥脆的烤鸡皮。
使用商用肉鸡不仅仅是加热食物;这是一门艺术。这个装置的设计是为了提供一致的热量，确保烹饪均匀。对于那些需要最后一点高温的菜肴来说，它尤其有用，比如把糖焦糖化在奶油
海丝麦饼上，或者把焦糖加到牛排上。
投资于一流的商业肉鸡可以产生的好处不仅仅是烹饪食物。首先，高质量的肉鸡能保证均匀的热量分布，从而使菜肴始终煮得很好。这种一致性可能是一次性访客和忠实客户之间的区别。此外，优质肉鸡的设计是持久的，从长远来看，它们具有成本效益。
质量也与安全紧密相连。制作精良的肉鸡可以降低故障或事故的风险，确保更安全的厨房环境。我们不要忘记能源效率因素:现代商业肉鸡通常被设计成消耗更少的能量，使它们既环保又方便携带。在商业烹饪领域，利润很重要，投资于像肉鸡这样的高质量设备是一个明智的选择。
选择合适的商业肉鸡对于烹饪行业(如餐馆、咖啡厅或餐饮服务)的小型企业来说是一个重要的决定。商用肉鸡既是一种烹饪器具，也是厨房效率和食物质量的关键因素。这些肉鸡需要可靠，能够承受频繁使用，并适合企业的特定烹饪需求。以下是我们评估商业肉鸡的标准清单:
加热效率和温度控制(等级:9/10)
快速加热能力和co温度保持一致。
可调节控制，以满足不同的烹饪要求。
大小和容量(等级:8/10)
适当的尺寸以适应厨房空间和满足食物输出需求。
有足够的烹饪空间，可以同时准备多种食物。
易于使用和清洁(等级:8/10)
方便员工操作。
清洁过程简单，保持卫生标准。
构建质量和耐久性(等级:9/10)
坚固的有限公司施工适合商用厨房环境。
高品质材料，长期使用。
肉鸡种类(等级:7/10)
选择类型(例如，红外线，陶瓷，烤制)ba烹饪风格。
能源效率(等级:7/10)
能源有限公司nsumption有限公司成本效益操作的考虑。
安全特性(等级:8/10)
安全机制，防止事故发生，确保安全运行。
品牌信誉及保证(等级:7/10)
值得信赖的品牌和积极的评价。
可靠性保证的保修和服务条款。
价格与性价比(等级:6/10)
平衡成本和功能。
好的投资公司考虑性能和寿命。
我们在选择商业肉鸡的方法集中在这些因素上，以确保我们推荐的选择满足小型企业厨房的实际需求，有效地促进他们的烹饪操作。
Remta Makina专业蝾螈是精确烹饪的完美典范。高品质烹饪工具的新标准是这个商用台面蝾螈烤架。这只火蜥蜴是精心制作的，非常注重细节，所以它总是能给你的食物带来完美的烤焦。
主要特点:
品牌:Remta Makina
产品尺寸:18.9″长× 30.71″宽× 22.83″高
颜色:银色
燃料类型:燃气
面漆类型:粉末涂层
材质:优质不锈钢
特点:均匀的热量分配确保完美的烧烤和快速的烹饪时间，没有任何气味或烟雾。
Remta Makina专业蝾螈
在亚马逊上购买
Wolf Range C36IRB蝾螈肉仔鸡是一款专业级蝾螈肉仔鸡，旨在为每次使用提供准确的烹饪。凭借无与伦比的效率和寿命，沃尔夫C36IRB即使在恶劣的商业环境中也能保证始终如一的性能，因此您始终可以完美地烧烤。
主要特点:
天然气加热:确保公司持续、高效的加热。
耐用的不锈钢结构:设计抗弯曲和磨损，确保使用寿命。
双重加热控制:允许同时烹饪2种产品。
2 .陶瓷红外燃烧器:提供高效，均匀的加热。
可调镀铬网格:6个位置调整使用冷触摸旋钮。
集成溢水盘:收集溢水，简化清洗过程。
外形尺寸:36英寸。宽× 19英寸。长19?英寸。H。
Wolf Range C36IRB蝾螈肉鸡
在亚马逊上购买
世界各地的专业厨师都在使用IKON 36 '灶台燃气蝾螈烤炉。IKON提供的不仅仅是效率——它是权力和威望的象征。IKON通过将无与伦比的质量与无与伦比的价值相结合，超越了普通。这就把空旷的区域变成了烹饪中心。让你的厨师吹嘘一个能提高他们烹饪技巧的工具。
主要特点:
气体选择:可在天然气(NG)或液体丙烷(LP)与co为灵活性反转工具包。
结构:坚固的重型不锈钢确保耐用性和寿命。
红外线燃烧器:强大的35,000 BTU，有效烘烤。
温度控制:手动煤气公司控制范围从300°F到750°F。
定位:3层烤位，满足不同需求。
连通性:3/4“后燃气公司与包容性调节器连接。
额外的便利:功能像一个全宽的肉鸡锅，一个可调节的弹簧平衡架与舒适的球握柄，并与IKON 36,60英寸范围的兼容性。
IKON 36 '台面燃气蝾螈肉鸡
在亚马逊上购买
Adcraft CHM-1200W电动奶酪机
Adcraft的不锈钢奶酪机不仅仅是另一个厨房工具——它是烹饪艺术的完美伙伴。它使奶酪融化又快又容易。它的紧凑和深思熟虑的设计保证完美的结果，每次，特别是在厨房有限的空间，无论你是融化奶酪或烤玉米片。
主要特点:
设计与材料:制作在光滑的银色阴影与坚固的不锈钢结构。
紧凑的尺寸:为空间有限的厨房精心设计。
加热效率:带着我塔尔护套加热元件，确保快速和完美的加热。
电源规格:工作电压120伏，功耗1200瓦。
热控制:无限开关，精确热调节。
附加功能:带有隔热体，有效地保留热量。
包装内容:该套装包括奶酪炉作为主要部件，专为电源设计。
Adcraft CHM-1200W电动奶酪机
在亚马逊上购买
Axis Equipment气体立式肉鸡
这款现代立式肉鸡是由MVP集团制造的，既耐用又高效。无论你是在制作令人垂涎的陀螺三明治还是其他美味的食物，它的结构质量和工作方式都保证了它的完美。它由304不锈钢制成，不生锈，可以承受高温，所以你可以肯定你的烹饪将是惊人的。
主要特点:
材料和耐用性:由304不锈钢制成，具有最佳的耐腐蚀性和耐高温能力。
多用途:专门用于烤肉，是制作陀螺三明治和其他美味佳肴的理想选择。
供热能力:配备4个红外燃烧器，总供热能力44382 BTU。
气体选项:配有丙烷和天然气的孔口。
尺寸和容量:尺寸为18″x 22″x 45″，带有30″吐槽;能承受176磅的肉。
控制:通过旋钮控制每个燃烧器的单独温度调节。
安全特性:包括在火焰熄灭时切断气体流动的热元件。
Axis Equipment气体立式肉鸡
在亚马逊上购买
莫法特不锈钢电动半尺寸2甲板烤箱
莫法特的顶级电烤箱将永远改变你烘焙的方式。莫法特以生产时尚、高效、耐用的高品质产品而闻名。这款烤箱适用于任何行业。它受热均匀，可用于许多不同的东西，使用方便。
主要特点:
卓越的品牌:莫法特，名字同步与质量和精度同名。
材料和表面处理:由坚固的不锈钢和玻璃制成，确保低活泼优雅。
高功率:2.9 KW功率的强大烤箱，确保高效快速烘烤。
控制:有限公司方便的旋钮控制精确的温度和时间设置。
容量:设计容纳(4)1/2尺寸的床单或酒店平底锅。
多功能性:配备再加热和烘烤功能，允许各种烹饪任务。
增加的组件:配有一个平底锅和一个堆叠套件与脚轮增加流动性。
莫法特不锈钢电动半尺寸2甲板烤箱
在亚马逊上购买
IKON 60″6燃烧器和24″辐射肉鸡商业燃气范围
它会改变你工业厨房里的一切。这个煤气灶是为重型烹饪工作而设计的，因为它可以烘烤，油炸，煮沸，烧烤等等。其灵活的设计，强大的燃烧器，坚固的结构使其成为任何专业厨房的重要组成部分。
主要特点:
高效:6个30,000 BTU的顶部燃烧器和2个30,000 BTU的烤箱。
辐射烤:24″辐射烤炉，以提高您的烧烤需求。
耐用的结构:具有不锈钢前，后立管，和一个升降架。
多功能性:Riser与一个可移动的架子和一个完整的拉出面包屑托盘。
烤箱特色:3个位置的烤箱架设置，每个烤箱包括两个架子。
烤炉内部元素，包括门和侧面，都是瓷涂层的。
完整的包:配有煤气公司确保适应性的反转套件根据你的需要。
IKON 60″6燃烧器和24″辐射肉鸡商业燃气范围
在亚马逊上购买
Remta Makina商用3燃烧器垂直肉鸡
这是为喜欢烹饪艺术的人制作的烹饪奇迹。这台肉鸡是工人们的必备品，因为它是由高质量的不锈钢制成的，工作起来很好。无论您是经营一家繁忙的餐厅还是为活动提供食物，这款垂直烤鸡都将帮助您以精确，快速和传统的味道烹饪。
主要特点:
品牌卓越:由知名品牌Remta Makina制造。
紧凑的设计:尺寸为22.05″D x 16.93″W x 41.34″H，无缝地适合各种空间。
便携优势:特殊的便携功能，确保移动和设置方便。
优雅的完成:拥有光滑的银色，提升任何厨房设置的外观。
燃料灵活性:使用丙烷气(液化石油气)有效烹饪。
正宗烹饪体验:手工纺纱，让厨师直接参与烹饪过程。
综合集:配有一个服务托盘，sheesh，和一个肉盘，确保你装备每一个烹饪的努力。
Remta Makina商用3燃烧器垂直肉鸡
在亚马逊上购买
不同的烹饪需要不同的烤设备。虽然最终目标都是一样的——美味的烤菜——但旅程却各不相同。市场上提供了一系列的商业肉鸡，每一个都有自己的一套优势，适合不同的目的。
辐射式肉鸡使用金属板来传播热量，产生一致且均匀的烹饪表面。这些通常是首选的，因为它们能够保持热量，提供长期一致的结果。另一方面，红外肉鸡利用红外技术，直接向食物提供快速、高强度的热量。这种方法非常有效，缩短了烹饪时间，而且烤得很快。
红外烤制是烹饪界的一项创新。通过使用电磁辐射，这些肉鸡可以在短时间内传递强烈的热量。虽然辐射式肉鸡可能是传统的选择，但红外技术的速度和效率很难匹敌，尤其是在快节奏的厨房环境中。
火蜥蜴肉鸡是一种架空肉鸡，非常适合收尾。他们擅长完成一些任务，比如把烤宽面条的顶部烤成褐色，或者把一盘奶酪融化。它们的设计便于使用，对于繁忙的厨房尤其方便。火蜥蜴肉鸡的精确度是它的标志:它可以在不过度烹饪的情况下提供完美的热量。
餐馆，特别是那些优先考虑外观的餐馆，珍惜火蜥蜴肉。它们提供最后一笔的能力——就像蛋白派上的金棕色——是无价的。此外，由于高度可调节，厨师可以更好地控制，确保菜肴获得恰到好处的热量。
烤炉和煎锅烤炉虽然功能相似，但在厨房里的用途不同。烤炉通常使用格栅，将食物直接暴露在热源下，非常适合汉堡或牛排等菜肴，这些菜肴得益于烧烤痕迹和烟熏味。相反，烤制肉鸡的表面是平坦的，这使它们成为煎饼或三明治等食物的理想选择。
了解这两者之间的细微差别可以提升你的烹饪水平。虽然炭烤炉赋予了经典的烧烤质地和味道，但煎锅烤炉提供了均匀，一致的热量，确保菜肴烹饪均匀。根据你餐厅的菜单，其中一种可能比另一种更合适，但两者都有可以真正多样化你的产品。
商用肉鸡是一种利用高温从上方烹饪食物的烤箱。它在餐馆里特别受欢迎，用于那些需要烧焦或焦糖收尾的菜肴。
与传统的从下面或四面烹饪的烤箱不同，商用肉鸡主要是从上面烹饪。这种直接加热的方法可以缩短烹饪时间，并使食物表面具有独特的质地。
是的，有很多种类，包括红外线肉鸡和蝾螈肉鸡。每种类型都有其独特的功能和好处，适合特定的烹饪需求。
定期维护包括使用后擦拭，检查食物颗粒，并确保燃气管道或电气连接完好无损。建议定期进行深度清洁和专业检查。
虽然它们用途广泛，但商业肉鸡最适合需要脆皮或焦皮的菜肴。它可能不适合那些需要均匀、慢速烹饪的菜肴。
使用商业烤鸡会导致焦糖或烧焦，这可以增强某些菜肴的风味，使它们具有独特的味道。
效率因型号和类型而异。然而，由于它们烹饪食物的速度更快，对于特定的菜肴，它们可能比传统的烤箱更节能。
你可能还喜欢:
为你的亚马逊购物节省运费。此外，享受亚马逊视频库与亚马逊Prime会员数以千计的标题。了解更多，今天注册免费试用。
