随着人们了解到与燃气灶相关的健康风险，许多人开始转向电动炉灶，如对流炉和电炉。换汤不换药有几个原因，从经济上的激励，到更快的烹饪时间和更直接的清理过程。然而，在转换之前也有一些事情需要考虑。为了了解更多关于从天然气转向电力的信息，我们采访了我们的技术专家Jaime Vazquez。
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许多研究已经证实了燃气灶和呼吸问题之间的联系。这些炉子释放出二氧化氮和一氧化碳，会导致呼吸系统疾病。“对于关心自己健康的人来说，把煤气炉换成电炉是明智的。这对环境和你的钱包都更好，也更方便。”
政府制定了鼓励消费者从使用天然气转向使用电力的计划。一些公司对新买的电烤箱提供回扣，还有一些公司对更换电炉的电工费用提供回扣。此外，许多零售商提供折扣和奖励来鼓励顾客购买电烤箱。
巴斯克斯说:“现在是从燃气烤箱升级到对流烤箱的最佳时机。政府的财政激励，零售商的折扣，以及更快的烹饪时间使它成为一个容易的决定。”
对流烤箱烹饪食物比传统的燃气灶快。它们也往往更方便，不那么喜怒无常，总体上更安全。你不能在对流烤箱里开着燃烧器，这样可以减少事故的风险。
它们的烹饪方法有所不同，但你不会注意到食物的味道有什么不同。此外，电灶有一个平坦的表面，很容易擦拭，使它们比燃气灶更容易清洁。
在把煤气灶换成电炉之前，你必须确保你的厨房有一个可以支持新烤箱的电源插座。大多数电炉需要一个30或50安培的插座。如果你的厨房没有合适的插座，你需要雇一个电工来安装一个。你必须把煤气管道也盖上。聘请水管工或燃气专家是确保工作正确和安全完成的最好方法。
如果你选择对流烤箱，你需要特定的钢制锅碗瓢盆，所以如果你不能用对流烤箱使用你现在的锅碗瓢盆，你可能需要购买新的炊具。巴斯克斯说:“一个好的、快速的测试是看磁铁是否会粘在锅碗瓢盆的底部;如果可以的话，你可以用对流烤箱。”
芝加哥金属不粘锅烤箱烤盘套
这一套配有一个烤盘，一个冷却架，一个蛋糕盘和一个6杯松饼盘。它都是由对流安全的碳钢材料制成的。它们表面不粘，易于清洁。
由亚马逊和Wayfair出售
MeeGoo烤箱衬垫
这些都是由不含双酚a的材料，是完美的尺寸，以保持你的烤箱清洁。它们很薄，但很耐用。你一套最多可以买六套。
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琳达的必需品硅胶炉缺口盖
这些有三种颜色和尺寸可供选择。它们由耐热材料制成，与您的柜台无缝融合。许多评论者说它们很容易清洗。
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NlusKitchen烹饪围裙
这一套配有两条软烹饪围裙。它们有14种颜色组合。许多评论家表示，他们对高质量的材料印象深刻。
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大猩猩握硅胶烤箱手套
这些手套有两种尺寸和11种颜色可供选择。它们是用耐用、防滑的材料制成的。厚厚的棉质衬里可以保护你的手免受高温的伤害。他们是舒适和易于使用。
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Calphalon 10件锅和平底锅套装
这包括你用新的对流烤箱开始烹饪所需的一切。它们是用高质量的不粘材料制成的。每一块都可以用洗碗机清洗。
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冰箱，空气，冰箱，托盘，烤箱
这个易于使用的插入器让你的食物像空气炸锅一样酥脆。它很容易使用和清洁。
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奥斯特对流烘箱
这个烤箱有一个简单的数字控制面板和两个架子。它有多种烹饪设置，包括烘烤，烤面包，披萨，空气炸锅和涡轮对流。不锈钢设计适合大多数厨房装饰。
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《完全对流烤箱烹饪书》
这本全面的书有70多个食谱。它包括对流烤箱的烹饪技巧。这本书有平装本和Kindle两种版本。书中有晚餐、面包和甜点的食谱。
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科迪·斯图尔特为best streviews撰稿。best streviews已经帮助了数百万的公司消费者简化了他们的购买决定，节省了他们的时间和金钱。
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