阵亡将士纪念日的庆祝活动没有乐趣、好朋友和甜食是不完整的。还有什么比享用自制冰淇淋更好的户外享受方式呢?从奥本烹饪书中尝试五种冰淇淋食谱，这些食谱一定会受到人们的喜爱。
香草冰淇淋
这个食谱可以做4夸脱(32份)。
方向
加热一半全脂牛奶，但不要煮沸。加入糖，搅拌至溶解。然后，加入剩余的全脂牛奶，四罐牛奶和香草，搅拌。盖上盖子，冷藏至少25到30分钟。冷却更长时间会增加体积，使其更光滑。将冷冻后的混合物倒入电动或手动冰箱的冷冻罐中。只把罐子装满三分之二，以便膨胀。把罐头放在冷冻桶里，加入碎料，盖好罐头的盖子。
冻结
如果使用电冰箱，请遵循制造商的说明。如果使用手动冰柜，用一份冰淇淋盐和四份碎冰。把冰和盐分层，从冰开始。缓慢而均匀地转动冰柜，直到转动变得困难，这表明冰淇淋已经冻结了。取下冷冻桶侧面的塞子。排干咸水，放回塞子。清除杯盖上的盐和冰，擦去杯盖上的盐。确保没有盐水进入冰淇淋。
移开压碎器，把冰淇淋压在罐子里。用保鲜膜或铝箔盖住罐头的顶部，并盖上盖子。用软木塞或包装盖子以防止盐水渗入。用足够的冰和盐重新包装冰箱，使其超过罐头的顶部。用不同厚度的报纸和布覆盖。放在阴凉处放置两个小时，让奶油成熟。
草莓
对于草莓冰淇淋，按照上面的食谱，在加入香草的同时加入两杯甜草莓泥。你也可以使用冷冻的，切片的草莓，这些草莓已经解冻，沥干水分并加糖。
桃子
要制作桃子冰淇淋，按照上面的食谱，在加入香草的同时加入3杯桃子泥。
巧克力首席运营官kie
对于巧克力饼干冰淇淋，按照上面的配方，在加入香草的同时加入3杯巧克力饼干碎。
巧克力锦葵
按照上面的食谱，在牛奶加热时加入4盎司半甜的烘焙巧克力。搅拌直到巧克力融化。另外，在加入香草的时候，加入2杯迷你棉花糖和1杯半甜巧克力片。
更多的信息
这些食谱和其他食谱可以在阿拉巴马合作推广系统出版的《奥本食谱》中找到。欲了解更多食谱，请访问阿拉巴马州推广网站www.aces.edu
