意大利都灵，10月08日(国际慢食协会)-慢食协会主席爱德华·穆基比(Edward Mukiibi)认为，生态农业是应对粮食不安全、气候变化和暴力冲突等世界最紧迫危机的变革性解决方案。
在一个这些挑战相互交织的世界里，穆基比呼吁紧急重新思考我们的粮食系统方法。
生态农业作为一种已被全世界数以百万计的农民所接受的实践，正在成为替代目前占主导地位的工业化农业模式的一种可持续选择。它强调生物多样性、环境管理和公平的生计——穆基比坚持认为，这些要素是解决我们星球面临的多方面危机的关键。
穆基比在都灵举行的备受期待的2024年Terra Madre活动之前发表讲话，呼吁立即采取全球行动，制止在加沙和乌克兰等饱受战争蹂躏的地区滥用粮食作为武器，这些地区的粮食短缺正在加剧人类的痛苦。
穆基比说:“‘慢食’强烈主张结束从加沙地带到苏丹、从黎巴嫩到刚果民主共和国、从乌克兰到也门等正在发生的冲突中的一切暴力，反对将粮食作为战争武器，并呼吁立即进行谈判，以实现公正的解决方案，确保所有人的尊严，为每个人创造一个和平的未来。”
随着全球危机变得越来越复杂，Mukiibi强调，生态农业不仅仅是农业技术的问题，它还是建设更具复原力的社会的框架。
随着气候变化的加速，其破坏性影响——冰川融化、海平面上升、极端天气事件和生态系统的变化——正变得越来越难以忽视。穆基比将这些环境危机直接与我们的粮食系统联系起来，称工业化农业是“罪魁祸首”。他认为，农业生态学提供了一条通往恢复力的道路，理由是它能够恢复土壤健康，减少社会不平等，并为当地社区提供经济机会。
穆基比呼吁变革之际，3000名国际代表正在Terra Madre召开两年一次的会议，探讨可持续粮食系统的解决方案。他认为，生态农业不仅可以恢复土壤肥力，促进环境健康，而且还可以加强地方经济，减少社会不平等，并建立抵御气候引起的灾害的能力。
穆基比宣布:“随着气候变化加剧，生态农业为建立更具抵御力和更公平的粮食系统提供了一条途径。”“这种情况迫使我们反思，如果我们想要实现一个粮食系统，使所有人都能吃得好，再生和保护环境，并使当地文化得以生存和繁荣，就必须进行转型。”
慢食组织创始人卡洛·佩特里尼(Carlo Petrini)赞同穆基比的观点，他呼吁完全重置全球粮食系统。
佩特里尼说:“目前的全球粮食系统不仅不公平，而且是犯罪，因为它破坏了我们的地球母亲，破坏了生物多样性，而且是建立在浪费的基础上的，它把粮食变成了价格，而不是价值。”“我们需要恢复粮食的价值，因为粮食代表着我们的共同利益;通过食物，我们可以建立彼此的关系，我们可以建立互惠关系。”
佩特里尼强调了粮食在塑造我们未来方面的政治意义，并断言，争取可持续粮食系统的斗争与更大的社会和环境斗争有着内在的联系。
佩特里尼还谴责那些将利润置于地球健康之上的跨国公司，呼吁它们停止用不可持续的粮食生产方式污染生态系统。他呼吁生态转型。
天主教会领袖教皇方济各(Pope Francis)也发表了看法，强调了食物的精神和文化层面。
教宗在致Terra Madre网络的信中批评了农业商品化，指出农业被操纵以牺牲环境和人类尊严为代价牟利。
教皇赞扬Terra Madre发起了一场尊重饮食和文化完整性的运动。他认为，只有认识到食物的价值并促进食物教育，人类才能走向博爱的未来——一个赞美多样性而不是分裂的未来。
Terra Madre于20年前成立，引发了一场全球食品革命。在过去的二十年中，它团结了小规模生产者、农民和消费者，致力于创造一个更好、更清洁和更公平的粮食系统。
穆基比说，2024年Terra Madre奥运会是一个反思点，是评估取得进展并为未来制定路线的时刻。
与Terra Madre会议同时，七国集团农业部长在西西里岛举行会议，慢食协会敦促各国政府将粮食问题置于全球政治议程的中心。呼吁是明确的:必须认识到粮食是基本权利和环境可持续性的基石。
穆基比强调，世界各地数以百万计的农民已经在实践生态农业，以确保粮食主权、粮食安全和健康饮食。他强调，有必要在这些成功的基础上，扩大慢食网络，使更多农民有能力采取生态农业做法。
Mukiibi指出，生态农业是建立有复原力的地方粮食系统的一条前进道路。他解释说，慢食协会正在建立一个慢食农场网络，以增强农民的权能，使他们成为未来可持续粮食系统的核心。
穆基比的观点是，生态农业不仅仅是一种耕作方法——它是一项运动，有可能解决我们这个时代一些最深刻的挑战。
“生态农业是解决方案，不仅是为了建立一个更可持续的粮食系统，也是为了解决不平等、社会不公正和全球环境危机。”
在世界努力应对气候变化、暴力冲突和粮食不安全的破坏性影响之际，慢食协会提出的愿景为我们提供了一条充满希望的前进之路——在这条道路上，食物不是武器，而是团结、韧性和复兴的源泉。
IPS联合国局报告
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