克劳迪娅·迪特里希和罗斯·劳埃德登上了一辆开往美国伊利诺伊州芝加哥市最热门的旅游景点——北河社区的巴士。当他们的导游滔滔不绝地讲述芝加哥的琐事时，这对夫妇从各个角度拍照——甚至是小巷。他们并没有被门外蜿蜒的队伍吓倒。
“毫无疑问，这是把我们带到芝加哥来的原因，”72岁的迪特里希说，他住在威斯康星州密尔沃基市。
他们的目的地吗?牛肉先生，在热门电视连续剧《熊》中出现的朴实无华的三明治店。这是受这部剧启发的美食导览之旅的第一站。
一家传统的芝加哥三明治店似乎是一次非常规的旅行。但自从“熊”首次亮相以来，游客们就成群结队地涌向1963年在北河开业的“牛肉先生”。随着《权力的游戏》第三季的播出，它的粉丝们又重新燃起了热情。
只要问问参加美食之旅的30位顾客中的一位就知道了。一个周五的下午，他们被大巴送到了北河、西环路和洛根广场的六家餐厅。旅途中的许多餐厅都是该剧的拍摄地。
“我只是觉得这部剧太真实了，”迪特里希在品尝了意大利牛肉三明治后说。“当你看的时候，你几乎可以品尝到食物的味道。”
《熊》讲述了一个年轻的美食厨师Carmy的故事，他试图把他已故哥哥的三明治店改造成一个精致的餐厅。在那里，他与各种各样、朴实无华的员工发生冲突，拍摄了常常令人焦虑的厨房场景——其中大部分是在布尔先生面前拍摄的。当记者通过电话询问生意如何时，Mr Beef的一位经理表示，由于门外的顾客排起了长队，他没有时间置评。
这部剧因其对餐饮业和可爱角色的坚定描绘而备受赞誉，今年赢得了包括最佳喜剧类剧集在内的六项艾美奖。
经过几个月的客人要求，芝加哥食品与城市旅游公司于2023年11月开始了主题旅行。该公司的运营总监汉娜·格里森(Hannah Gleeson)说，这次旅行是模仿第二季第三集，当时副主厨悉尼(Sydney)徒步穿越城市，品尝不同的餐厅——这和美食之旅没什么两样。
格里森说:“很明显，这是一种需求，人们想要它。“我们的团队是The Bear的长期粉丝。所以，为什么不尝试给人们同样的体验呢?”
导游凯西·罗斯(Casey Ross)带着这个团队，他穿着白色t恤，外面系着蓝色围裙——这是虚构的芝加哥原牛肉店的制服。他还拿着一个番茄罐，这是对这个系列的另一个致敬。旅行团的包车里充满了兴奋。
“我们只有一条严格的规定，”41岁的罗斯对大家说。“如果我问一个问题，答案将是……”
“是的，厨师，”他们回答。
“你们在外面练习过吗?”罗斯打趣道。
罗斯和大多数客人一样，是熊的狂热粉丝。他八年前从堪萨斯搬到芝加哥。他甚至参加了新一季的一个小角色的试镜，但是他没有得到这个角色。
“我迫不及待地想看这一集，看看他们雇佣了谁，”他说。“如果又是一个红发大胡子，我会非常生气的。”
在牛肉先生之后，客人们品尝了Time Out Market的锅贴、pizza Lobo的意大利辣香肠披萨、Roeser 's Bakery的甜甜圈、Margie 's Candies的热软糖圣代和Green Door Tavern的饮料。
格里森说，选择站点是一个漫长的过程。节目中出现的许多餐厅都是米其林星级餐厅，比如Elske、Ever和Kasama。其他的，比如乌克兰村很小的老彭游，无法容纳大群人。
三小时的行程仍然是该公司最受欢迎的行程之一，在周五和周六经常售罄。格里森补充说，通常情况下，人群是当地人和游客的混合，也有私人旅游。
格里森说:“这只熊在突出芝加哥多样化的美食方面做得非常出色。”“做这样的事情比走到牛肉先生面前有趣多了。”
在洪堡公园的Roeser餐厅外，琼·兰曼和科拉·兰曼姐妹正在琢磨新一季可能的剧情。在摆姿势拍照时，他们交换了自己的观点:联合主演杰里米·艾伦·怀特和阿约·埃德比里在现实生活中约会吗?他们的角色会在剧中约会吗?那么Carmy的女朋友Claire呢，他在上一集中离开了她。
“我只是觉得第二季是有史以来最好的一季，”22岁的琼说。这个节目她从头到尾看了三遍。“我觉得剧本写得太真实了，感觉不像电视剧。”
这对来自亚特兰大的姐妹正在芝加哥看望父母。他们说，《熊》最受欢迎的地方在于它为每个角色的个人成长创造了空间。以里奇为例，他是卡米不满的家庭朋友，在泰勒·斯威夫特的《爱情故事》的一段感觉良好的蒙太奇中，他发现了自己对好客的热情。
“我爱里奇，”19岁的科拉说。我喜欢泰勒·斯威夫特的那首歌。那一集让我很开心。”
然后是72岁的黛安·托马斯(Diane Thomas)，她爱上了《熊》，因为它描绘了复杂的厨房动态，以及家族企业的陷阱。十几岁时，托马斯在密歇根州自己家的三明治店“舞台熟食店”(Stage Delicatessen)工作。她哥哥仍然是这家店的老板。
托马斯说:“这是我们所有的表亲、侄女和侄子一起工作的结果。”“我认为《熊》展示了厨房里真正的混乱。”
坐在她旁边的是68岁的吉姆·沃尔什(Jim Walsh)，他在Time Out Market吃着锅贴。这对朋友称对方为“玩伴”——沃尔什最近刚丧偶，而托马斯的丈夫更喜欢待在室内。他们经常参加有导游的游览。
“我就是喜欢这样的事情，”托马斯说。
在桌子的另一头，其他客人在谈论这场演出。在这里，“熊”比其他形式的闲聊更重要。
“我昨晚在一个深夜节目上看到了杰里米·艾伦·怀特，”蒂芙尼·哈丁在吃东西的间隙说。“是吉米家的一个人主持的。”
“当然，我们不得不重看一遍，因为我们期待着第三季的到来，”Terri Henry说。“我们准备好了。”
在听了三轮小熊问答之后，巴士终于停在了传说中的绿门酒馆。每位客人可以选择老式饮料或苏打水。三个半小时后，罗斯站在木吧台边，脸上还带着微笑。
“我喜欢有人聊天，我喜欢分享信息和讲好故事，”罗斯说。“我是一名演员，所以我想我渴望观众。”
罗斯说，他和其他许多人一样，对剧组的新餐厅和他越来越喜欢的角色的命运感到紧张。但兴奋胜过了压力。
他说:“所有这些角色都变得立体了，我迫不及待地想看到更多这样的东西。”
还有那些精心制作的芝加哥照片。这是一封给这座城市的情书。-《芝加哥论坛报》/《论坛报》新闻社
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