如果你在美国进行公路旅行,你会发现食物和口味的变化。从传奇的快餐连锁店到三明治连锁店,你可以通过当地人最喜欢的餐馆了解这个国家的很多地方。还有什么比尝试一家受欢迎的汉堡连锁店和它所提供的一切更好的品尝当地口味的方式呢?毕竟,汉堡是一种典型的美国食物,是餐馆探索和制作自己的空白石板。
是什么让地方汉堡值得一试?这可能是因为这家汉堡连锁店依靠当地的食材来给顾客一种他们在其他地方无法复制的味道。或者,也许原料的质量和对执行的承诺使得成品如此美味,以至于必须尝试才能相信。一个地方汉堡可能只是在几十年里积累了足够多的狂热追随者,才被归入“入乡随俗”的类别。
不管是什么原因,下面这些汉堡在美国各地名声鹊起,值得你下次在美国旅行时点一份。谁知道呢:也许其中一些汉堡比你想象的更近,你可能是一个令人难忘的地方汉堡的邻居。
营养(双份洋葱):
热量:610
脂肪:34克(饱和脂肪:15克)
钠:1660毫克
碳水化合物:41克(纤维:2克,糖:8克)
蛋白质:34克
说到标志性的地方汉堡,很少有人能与In-N-Out和它广受欢迎的Double Double汉堡相提并论。为了简化点餐过程,In-N-Out的菜单一直很有限,但多年来,粉丝们自己发明并重新发明了这些“不那么秘密”的菜单,以扩大他们的选择范围。Double Double采用了In-N-Out的经典芝士汉堡,蛋白质含量翻了一番。如果你想更冒险,点你的动物风格汉堡。不要指望In-N-Out或它的Double Double很快就能跨过密西西比河东部。要想增加自己品尝这种汉堡的机会,那就去加州吧。
根据营养师的说法,In-N-Out汉堡的最佳和最差菜单项目
营养(双层沙克汉堡加籽面包):
热量:730
脂肪:49克(饱和脂肪:16克)
钠:1300毫克
碳水化合物:32克(纤维:2克,糖:4克)
蛋白质:37克
习惯汉堡是加州的一家机构,不过你也可以在东海岸找到它的分店。不要被Habit Burger和Grill's Charburger的简单性所误导。招牌菜单上有焦糖洋葱,脆生菜,新鲜番茄,泡菜,蛋黄酱,奶酪在烤面包上。它的成名在于它的制作过程。它所有的汉堡都是新鲜的,并且是按订单烹饪的,这就是为什么这么多加州居民声称习惯汉堡是终极的地区汉堡连锁店。Double Char汉堡最近被评为美国最好的快餐汉堡,如果你需要额外的说服来尝试一下的话。
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让南加州的任何人给他们最喜欢的当地汉堡连锁店排名,他们很可能会提到鲜味汉堡的名字。这里的汉堡味道爆满,这要归功于在同名汉堡上发现的招牌鲜味酱。它是用碎肉饼、鱼片洋葱、美国奶酪、泡菜片和鲜味酱放在松软的小圆面包上做成的。
营养(西北芝士汉堡):
热量:550
脂肪:33克(饱和脂肪:11克)
钠:830毫克
碳水化合物:32克(纤维:2克,糖:8克)
蛋白质:31克
去西北部旅行必须在伯格维尔停留。如果你熟悉来自美国西北地区的食品品牌,你可能对一家名为Tillamook的小乳制品公司很熟悉。它的冰淇淋和奶酪产品在全国各地的杂货店都很有名,它也出现在汉堡城菜单上的西北奶酪汉堡上。汉堡里有蒂拉穆克切达奶酪、蛋黄酱、番茄酱、泡菜、西红柿和生菜。这是一种看似经典的芝士汉堡,但却恰到好处地融入了当地的商业气息。
我试了6个受欢迎的汉堡从花式连锁汉堡,只有一个是真正优秀的
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在加州,制作令人难忘的芝士汉堡的竞争非常激烈。HiHo Cheeseburger是洛杉矶一家规模虽小但实力强大的汉堡连锁店,在雷伊码头(Marina del Rey)、圣莫尼卡(Santa Monica)、影视城(Studio City)和中威尔郡(Mid-Wilshire)都有分店。它的同名三明治,HiHo芝士汉堡,有牛肉饼,奶酪,番茄酱,洋葱酱,生菜,自制泡菜和芥末,都是“烤到完美的”。如果你真的想补充蛋白质,你可以点两份或三份汉堡。
营养(炭烤汉堡,烹饪风格,普通):
热量:451
脂肪:19克(饱和脂肪:6克)
钠:858毫克
碳水化合物:34克(纤维:1克,糖:8克)
蛋白质:23克
大多数Cook Out餐厅都在北卡罗来纳州,但你也会在邻近的弗吉尼亚州和田纳西州找到餐厅。Cook Out的菜单上满是受欢迎的菜品,包括著名的奶昔。它的炭烤汉堡有多种风格,包括烹饪风格,包括自制辣椒、沙拉、芥末和洋葱。你在其他地方找不到这种配料组合,所以就把它和你喜欢的奶昔搭配起来吧——你会有一顿很难搭配的饭。
营养(奶油汉堡加芝士,单份):
热量:460
脂肪:23克(饱和脂肪:11克)
钠:610毫克
碳水化合物:39克(纤维:1克,糖:7克)
蛋白质:23克
当你与卡尔弗这样的重量级企业打交道时,很难争论哪个中西部汉堡连锁店是至高无上的。该地区到处都是卡尔弗的分店,忠实的顾客一次又一次地回来品尝著名的ButterBurger。特色菜单是用从未冷冻过的牛肉和威斯康辛奶酪制成的,涂上少许黄油的面包。每个黄油汉堡都是新鲜制作的,这意味着牛肉在点餐前不会接触煎锅。
每一个卡尔弗汉堡,2024年品尝和排名
营养(El Diablo):
热量:780
脂肪:43克(饱和脂肪:15克)
钠:960毫克
碳水化合物:48克(纤维:3克,糖:13克)
蛋白质:48克
加州汉堡连锁店Hopdoddy的菜单上都是粉丝们最喜欢的汉堡,但如果你想要刺激一下,El Diablo是必须尝试的。它是用胡椒杰克奶酪、墨西哥胡椒、哈瓦那辣椒、焦糖洋葱、辛辣的Verde酱、生菜、西红柿和墨西哥蒜泥蛋黄酱做成的。所有Hopdoddy的汉堡都是由负责任的原料制成的,包括100%草饲,再生牛肉和野牛肉以及手工烤面包。
营养(LOTA汉堡新墨西哥风味):
热量:920
脂肪:57克(饱和脂肪:22克)
钠:1290毫克
碳水化合物:44克(纤维:3克,糖:11克)
蛋白质:53克
总部位于新墨西哥的汉堡连锁店Blake's lotabburger以新墨西哥风格的LOTA汉堡拥抱其根源。它把他们的经典汉堡从菜单上撤了下来,把肉和奶酪加了一倍,然后加入了一剂哈奇绿智利。它的热量正好可以提醒你你在美国的哪个地方,它可以做成一个美味的三明治。
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洋葱可能是一种引起争议的汉堡食材,但总部位于俄克拉荷马州的塔克洋葱汉堡连锁店声称,由于菜单上充满了标志性的洋葱汉堡,它已经把不相信洋葱的人变成了洋葱爱好者。洋葱迷们会毫不犹豫地爱上这款“卡车司机妈妈”,它“有超过一磅的牛肉和洋葱的美味”,还有三倍的牛肉和三倍的洋葱。再花1美元,你就可以把你的餐点变成奶酪卡车妈妈。
我在Outback、LongHorn & Texas Roadhouse和One blow the Others都试过汉堡
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并不是每天你都会遇到一个堆满绿橄榄的汉堡,但当你尝试密歇根州Halo's Burger的橄榄汉堡时,你就会得到这样的汉堡。就像菜单上所有的汉堡一样,橄榄汉堡是用新鲜的、从未冷冻过的牛肉做成的,放在轻轻烤过的面包上。再加上The Works(生菜、西红柿、蛋黄酱、番茄酱、芥末、泡菜和洋葱),当然还有那些绿橄榄,你就有了一个独一无二的地方汉堡。
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下次当你发现自己在明尼苏达州、北达科他州或南达科他州时,拿出地图,找出离你最近的汉堡店。这家地区汉堡连锁店于1987年在北达科他州的法戈(Fargo)首次开业,它的家庭式汉堡(点双份以获得额外的蛋白质)很简单,里面有蛋黄酱、洋葱、生菜、番茄、泡菜和番茄酱。如果你把它翻三倍,你会得到整整一磅牛肉。它可能不是综述中最华丽的汉堡,但它是真正的中西部对高质量食材的承诺,会让你流连忘返。
营养(大单):
热量:573
脂肪:29克(饱和脂肪:11克)
钠:1030毫克
碳水化合物:41克(纤维:3克,糖:9克)
蛋白质:34克
沃德餐厅遍布密西西比州,菜单相对简单,只有汉堡、热狗和鲶鱼——只是为了提醒你,你在这里吃到了一些高质量的南方烹饪。它的Big One汉堡在全美都是必尝的,因为它上面撒着自制的辣椒和沃德的招牌酱汁。再配上沃德自制的沙士,你绝对不会觉得饿。
我试过麦当劳所有的汉堡菜单,只有一个是多汁嫩的
营养(芝士汉堡):
热量:830
脂肪:55克(饱和脂肪:21克)
钠:1010毫克
碳水化合物:34克(纤维:2克,糖:4克)
蛋白质:52克
你在美国各地都能看到Wayback汉堡,但如果你想在这个国家人口最集中的地区找到自己,你需要去东北角。Wayback的菜单上有很多很棒的汉堡选择,但真正能让你赚钱的是芝士汉堡。你可以把它想象成Wayback对肉饼的诠释:四片融化的美国奶酪和两片牛肉饼夹在一个倒置的烤黄油面包中间。扔上你最喜欢的配料,定制你完美的芝士体验。
营养(厨房男孩):
热量:540
脂肪:27克(饱和脂肪:7克)
钠:813毫克
碳水化合物:43克(纤维:1克,糖:17克)
蛋白质:33克
可能很难准确地说出美国最好的芝士汉堡是什么,但如果你问任何一个在俄亥俄州斯文森汽车餐厅(Swensons Drive-In)用餐的人,他们都会指向屡获殊荣的Galley Boy。要求你的“厨房男孩”汉堡“应有尽有”,你会发现你的汉堡里有芥末、莳萝泡菜和洋葱。或者,你也可以选择自己喜欢的方式,选择经典而独特的配料,从番茄酱到卡津香料、蛋黄酱到塔塔酱。
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