特拉维夫[以色列]，1月10日(ANI/TPS):以色列环境部报告称，以色列每年浪费约230亿谢克尔(62.2亿美元)的食物。该部还报告说，以色列有140万人生活在粮食不安全状况中，因为他们的经济状况无法保证健康的饮食。
2022年，由于该国粮食不安全，以色列经济的超额医疗成本为52亿谢克尔(14亿美元)，约占国家卫生支出的5%。以色列外交部说，加沙战争给以色列经济造成的经济损失，包括成千上万的家庭被迫撤离家园，将导致“贫困人口的粮食不安全状况真正恶化”。
此外，由于以色列约30%的农业用地位于冲突线的加沙地区，到2022年将损失260万吨粮食。由于缺乏劳动力和进入农业地区的限制，战争导致农业粮食损失进一步增加。粮食损失的环境成本也很高。2022年，以色列扔掉了260万吨食物(从农民到最终消费者的整个价值链)。粮食损失造成的环境成本估计每年约为39亿谢克尔(10.5亿美元)。
食物垃圾约占以色列家庭垃圾总量的三分之一，食物损失占以色列温室气体排放量的6%。减少粮食损失将有可能节省许多能源、水和土地资源，将减少温室气体和污染物排放到空气中，也将降低废物处理成本。
