康沃尔郡一家老鼠横行的餐馆在环境卫生检查员的检查后被罚款近5000英镑。
纽基海滩路12号的情况被形容为“肮脏”,到处都是老鼠屎。
他们在那里的时候,甚至在走廊上发现了一只活的啮齿动物。
波洛克酒吧有限公司在博德明地方法院承认三项违反食品卫生条例的罪行。
裁判官听取了在2023年10月18日检查后发现的情况。
检查人员发现了肮脏的环境,活跃的老鼠侵扰,以及明显未能实施确保向顾客提供安全食品的系统。
食品设备和厂房的结构被发现处于较差的清洁状态,观察到明显的污垢。
整栋楼都有大量的啮齿动物出没和活动。
在储存和准备食物和饮料的地方发现了大量新鲜和旧的啮齿动物粪便。
海关人员在检查时,在厨房附近的走廊发现一只活老鼠。
在去年的检查之后,他们同意在处理虫害期间自愿关闭房屋,并进行一次彻底的清洁。
进一步调查显示,该处有一段时间一直有鼠患,在此期间,他们继续进行交易,使他们的顾客处于危险之中。
在康沃尔郡经营多家餐馆和酒吧的波洛克酒吧有限公司被罚款1000英镑,另外还有400英镑的受害者附加费,委员会获得了3426英镑的赔偿。
裁判官总结说,这些行为严重违反了规定,可能会使公众处于危险之中,而且食物评级是挣来的,不是应得的。
负责康沃尔郡议会执法和公共保护的议员马丁·阿尔维说:“很明显,这些场所的条件远远低于规定的标准。这家公司知道它有啮齿动物的问题,但没有解决它。
“我希望这个案件能提醒其他食品企业,如果公众受到这种威胁,我们会毫不犹豫地起诉。”