乡村鸡肉砂锅菜
从美味的蛋糕到像玉米片这样的美味小吃，这里有九种方法可以处理你雕刻完南瓜灯后剩下的南瓜。
炖鸡肉用掉了你剩下的大部分南瓜？你可以把它冷冻起来？有什么不值得爱的。Foodsy的老板凯瑟琳·林奇的乡村鸡肉砂锅菜需要1公斤南瓜。
厨师山姆·帕里什（Sam Parish）致力于更聪明的烹饪，而不是更难的烹饪。只需几步，她就变出了一道美味可口的汤。这个版本更上一层，加入了脆皮土豆团子和哈鲁米。口感和味道的对比使得每一口都比传统汤更美味。另外，你还会有多余的汤可以冷冻起来，下次可以快速吃一顿。
如果你觉得有点冒险，那就试试这种传统的美味包裹——一种黄油糕点，里面有肉或蔬菜。分享食谱的尼鲁法尔·阿拉亚罗娃和哈尼法·科迪罗娃说，你甚至可以尝试用其他的馅料来消耗其他的剩菜，比如鸡肉和蘑菇，或者菠菜和羊乳酪。
Heather Kaniuk曾在一些世界顶级餐厅工作过，包括Gordon Ramsay的伦敦旗舰餐厅Maze，她提供了一种清淡的蛋糕，可以烤成松饼或面包，也很适合万圣节派对。
内陆探险的野营烤箱千层面
也许你最终不得不去避暑，而你仍然被最后一点南瓜困住了。内陆探险公司的露营烤箱烤宽面条可能会奏效。
满载藜麦辣椒玉米片
说到夏天，美食作家兼作家索菲·格雷有一个完美的拼盘，用掉了半公斤南瓜和南瓜籽。（她还提供了如何烤土豆的建议。）
除了烘烤、腌制和食用外，还有很多方法可以使用这些种子。美食爱好者和烹饪书作者凯利·吉布尼有两种健康的食物，它们会消耗南瓜籽（尽管你可能需要先把它们煮熟，看看上面索菲·格雷的建议），所以没有什么是浪费的！如果这还不够，它们也是很棒的圣诞礼物。
花生酱香蕉烤面包
但是，如果你真的想放纵一下，那么两姐妹餐厅的玛戈和罗莎·弗拉纳根的这款健康甜点怎么样？
如果你想用完季节性南瓜中的每一盎司好东西，小鸟有机物的创造者梅根·梅也在同一条船上。她用一个2升的容器来收集厨房残羹剩饭，其中可能包括——你猜对了——南瓜皮。
