胆固醇水平高可能会导致潜在的致命后果。这是因为胆固醇会在血管中积聚，导致血管堵塞。
这些堵塞会增加患心脏病和中风等疾病的风险。因此，保持低胆固醇是至关重要的，特别是如果你已经容易患心血管疾病。
众所周知，高脂肪饮食是高胆固醇（也称为高胆固醇血症）的常见原因。特别是，医生建议尽可能少吃饱和脂肪以保持胆固醇水平较低。
虽然有些食物可以提高你的胆固醇，但有些食物可以降低它。一顿经典的英式早餐实际上可以做到后者。健康机构建议，在烤面包上吃豆类有助于降低胆固醇水平。更具体地说，这将是一听减少糖和盐烤豆上的全麦吐司。
哈佛健康的专家解释说：“改变你的饮食可以降低你的胆固醇，改善你血液中漂浮的脂肪群。添加降低低密度脂蛋白的食物是实现低胆固醇饮食的最佳途径。低密度脂蛋白是一种有害的携带胆固醇的颗粒，会导致动脉阻塞。
“不同的食物以不同的方式降低胆固醇。有些会输送可溶性纤维，这种纤维会在消化系统中结合胆固醇及其前体，并在它们进入循环之前将它们拖出体外。”
他们接着详细介绍了豆类是如何富含可溶性纤维的。他们说：“豆类富含可溶性纤维。”“它们还需要一段时间来消化，这意味着你在饭后会有更长时间的饱腹感。”
这就是为什么豆类是一种有用的减肥食物。有这么多的选择——从海军蓝和芸豆到扁豆、鹰嘴豆、黑眼豆等等——还有这么多的烹饪方法，豆类是一种非常通用的食物。”
吐司上放豆子实际上是苏格兰食品标准局推荐早餐的一部分。
对于这顿饭最健康的版本，它指定了一罐200克的低糖和盐烤豆（200克），两片厚的全麦面包（烤）和“薄涂”的低脂酱。
FSS说：“选择全麦面包以获得更多的纤维。检查标签，选择低糖、低脂肪、低盐的最健康的食品。
“烤豆也算进你每天摄入的五份食物中；尽可能减少盐和糖的摄入。”
Verywell Health补充说，全麦面包也有助于降低胆固醇。“试着改吃全麦或全谷物的食物，”它说。“这类面包的纤维含量也很高，有助于降低胆固醇。
“你也可以尝试低碳水化合物的面包，但在做出选择之前，请确保查看食品营养标签上的脂肪和纤维含量。”
为了降低你的胆固醇，NHS建议你试着多吃：
油性鱼类，比如鲭鱼和鲑鱼
糙米，全麦面包和全麦面食
坚果和种子
水果和蔬菜。
英国国家医疗服务体系网站还表示，你应该尽量少吃：
肉馅饼、香肠和肥肉
黄油、猪油和酥油
奶油和硬奶酪，比如切达奶酪
蛋糕和饼干
食物ntains可可坚果油或棕榈油。
如果你担心你的胆固醇水平，你应该和你的医生谈谈。
