烹饪书是很棒的礼物。一个好的封面是有用的和鼓舞人心的,如果封面很漂亮,那么它也可以作为一个功能性的室内装饰。然而,一本糟糕的食谱只会占据宝贵的书架空间。在过去的几个月里,我吃遍了各种各样的食谱,这些食谱会给你所爱的人带来营养和快乐。以下是根据烹饪个性挑选的最佳烹饪书。
好时的最爱食谱是我的第一本烹饪书,它在我心中占有非常特殊的地位。这本2000年出版的以巧克力为中心的精装书充满了诱人的蛋糕、布朗尼、饼干、慕斯和其他零食。它写得很简单,每个食谱都有特写照片,这是一本理想的书,为开花面包师。阅读我对这本烹饪书的完整评论,了解更多细节。
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Yotam Ottolenghi和他的团队在蔬菜方面有着神奇的触感。这些卑微的人物成为《丰盛更多》食谱的主要吸引力。一开始看起来不协调的食材会以惊人的平衡结合在一起,创造出和谐的菜肴,看起来优雅,唤醒你的味蕾。这本食谱完全以植物为基础,你尝过一份食谱后就不会希望它不是这样了。为你名单上爱吃蔬菜或希望吃蔬菜的人买这本食谱。在这里阅读我的完整文章。
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如果你要给一个讨厌冒险的面包师买礼物,不要给他们买这本食谱。向上滚动查看礼物的想法。然而,《牛奶街烘焙》是你可以买到的最好的烘焙食谱,适合那些想要挑战来自世界各地人民和文化的面包、糕点和面团的人。以甜味和咸味食谱为特色,这本全面的烹饪书的页面肯定会被收藏一次又一次。准备好我对这本书的完整评论。
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每当我需要一个可靠的食谱为生日,节日狂欢,或渴望,完整的美国测试厨房烹饪书从来没有数过,零次——让我失望。这本书里有一千多种食谱。你可以找到披萨面团、虾虾、南瓜派或芝麻三文鱼。为那些总想尝试新事物的人准备这本食谱。在这里阅读我对它的完整评论。
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任何经常做饭的人都陷入了烹饪的窠臼。你发现自己重复做同样的四件事,开始害怕晚餐时间。用《生活的工作》来改变现状。一本美籍华人烹饪书,一页又一页诱人的食谱,提醒你你喜欢的美味味道组合,以及你可能在杂货店忽视的食材。这里是完整的评论。
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Ina Garten的Go-To - dinner非常适合你名单上那些看起来总是很匆忙的人。他们被工作耽搁了,或者早早接到接孩子放学的电话,吃饭又是另一件要做的事。这里有一本食谱,他们可以依靠美味的饭菜和简单的提前做菜,而不牺牲味道。此外,这些食谱通常是四到八份的,所以你可以为一群人提供午餐,或者为一个人安排一周的午餐。这是我对Go-To晚餐的完整评论。
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当派对主持人不是弱者的事。每一个细节和最坏的情况都被考虑过。除了计划音乐和食物,他们还得考虑饮料。批量鸡尾酒是一本完美的食谱,可以帮助他们正确地做到这一点。这本书教你如何提前为任何活动和一年中的任何时间准备大量令人印象深刻的酒,而不是制作单点饮料。在这里阅读关于批量鸡尾酒的所有信息。
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有时,这种场合需要简短的配料表和完全的简单。但是,如果你想要一顿饭在上桌时就有明显的惊喜,那就去查特吧。这本食谱介绍了印度各种各样的街头小吃。在这里,你会发现诱人的食谱,一定会照亮沉闷的冬日;每一种都是明亮的挂毯,感觉就像直接从你的厨房里拿出来的礼物。这是我对Chaat的每周烹饪书的完整评论。
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尼盖拉·劳森的《烹饪,吃,重复》当然充满了食谱——它们都很美味——但我觉得特别的是她讲故事的方式多么迷人。这本书充满了许多个人的食物故事,既幽默又真诚。你也会在这些故事中找到隐藏的食谱,所以这本食谱最适合那些真正喜欢阅读和喜欢烹饪的人。在这里找到关于烹饪,饮食,重复的所有细节。
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罗斯·利维·伯兰鲍姆是烘焙蛋糕的传奇人物。早在“影响者”发展成现在的意思之前,伯兰鲍姆就影响了今天最佳的蛋糕烘焙方法。玫瑰的天堂蛋糕是一本烹饪书,为你的名单上的人,致力于做出优秀的蛋糕。从想成为蛋糕装饰师的人到专业糕点师,每个人都可以,也会使用她在这本不可或缺的资源中提供的食谱。我把这本书的所有细节都写在这里了。
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对于在你的清单上的人来说,这是一本完美的食谱,他完全投入了制作和学习所有关于玉米饼的知识,他对当地哥伦比亚餐馆的肉馅卷饼赞歌有加,或者对历史,烹饪技术和各种用途感兴趣。或者你认识一些喜欢用面粉煮饺子、烤面包或炸油酥饼的人。玛莎会用一些相同的方法,用南美和中美洲的美味味道和食材,让他们大吃一惊。点击这里阅读我对玛莎的完整评论。
On Masa:一种永恒的主食的技巧、食谱和思考