肯德基正在试验一种新的餐厅理念。
该公司在奥兰多开设了酱汁店（Saucy），主打鸡柳和酱汁组合。
肯德基表示，传统的肯德基餐厅主打去骨鸡肉，比如鸡腿和鸡大腿，而酱鸡则专注于孩子们最喜欢的鸡柳。
肯德基希望食客们采用“酱料优先”的理念，他们可以选择搭配11种口味的鸡柳，比如：
Chimichurri牧场
佩里佩里农场
墨西哥胡椒香蒜酱牧场
烟熏农场
泰式甜辣
甜辣酱烧烤
漂亮的的酱
辣芒果酸辣酱
漂亮的农场
克里奥尔语何内伊芥末
甜蜜的红烧的
这家新餐厅周一在佛罗里达州奥兰多开业，专注于定制，顾客可以通过混合搭配创造4000种口味组合。
肯德基的首席新概念官克里斯托夫·普瓦里耶（Christophe Poirier）说：“酱汁不同于市场上的其他任何东西，它提供的体验是独一无二的，”他把它称为“口味的游乐场”。
在Saucy's，客人可以用多种方式来吃他们的鸡柳：与烤面包卷一起吃，以创意三明治的形式吃，或者作为配菜。
除了软饮，Saucy还提供七种融合饮料，例如：
百香果+橘子+番石榴提神剂
热何ney西瓜清新剂
Peach-Mango柠檬水
Peach-Mango罗曼兰纳德冻结
蓝覆盆子冻
热带红茶
经典冰茶
该公司将这家餐厅描述为“时尚、现代”，拥有“公共空间和现场节目”。
客人可以通过包含个性化应用程序功能的售货亭下单，比如“数字双胞胎”或模拟Saucy商店，利用真实世界的数据提出个性化建议。
塔可钟（Taco Bell）也属于百胜餐饮集团(Yum！Brands也加入了鸡肉大战，在菜单上添加了三种蘸酱的鸡块。
